三色鸡片

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健康提醒:松子枣泥糕软糯香甜,营养丰富。它富含维生素C和维生素B1、蛋白质、碳水化合物等营养物质,长期食用,还有滋润皮肤、延年益寿的功效,准妈妈不要错过哦。

食材原料:

主料:糯米100克,粳米粉50克,红枣100克,豆沙馅40克,松子仁10克。

配料:板油丁40克,猪油30克,白糖适量。

烹饪方式:蒸。

制作方法:

1. 红枣洗净,放入沸水中煮烂,晾凉,去掉皮和核,压成枣泥。

2. 将原汤和枣泥一起投入锅内,放入白糖、豆沙馅、猪油一起熬。

3. 待白糖溶化,离火晾凉,放入粳米粉和糯米,再加入板油丁拌匀,倒在抹过油的大盘内。

4. 放入蒸锅中,大火蒸40分钟后撒上松子仁,再蒸2分钟即可。


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