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浸豉油皇鸡
【原料】
麻油 猪腰两只
【做法】
1、腰横面剖开；除臊和白膜，一定要除干净;
2、净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断；然后切成断刀小片腰花;
3、腰花入烧开的水中烫一下，腰花微微卷起时捞出；放入冷水中浸去血水;
4、锅中倒入麻油，入姜片爆香，大火爆炒腰花；喷入料酒加入酱油，继续大火翻炒几下即可出锅;
【小贴士】
1、治疗肾虚、肾亏。
2、小便太勤、长期食用会有改善。
3、改善气血循环，特别适合容易手脚冰冷的女性朋友。
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